Самое любимое лакомство, самый сладкий соблазн – это все о шоколаде. Его обожают крестьяне и аристократы, слуги и короли. С тех пор как шоколад был привезен в Европу, он никого не оставил равнодушным и в буквальном смысле влюбил в себя чуть ли не каждого второго. Нет ничего удивительного в том, что шоколад, как любимец всех сладкоежек, имеет свой собственный праздник. История Существует несколько легенд – кому же все-таки принадлежит изготовление рецепта этого уникального и всеми любимого лакомства. Принято считать, что впервые шоколад был сварен племенами ацтеков, которые называли его «пищей богов». Согласно другой версии, Европа попробовала шоколад, благодаря известному мореплавателю Христофору Колумбу. Версий рецепта шоколада очень много. В оригинале своем – его вкус горький и, кстати говоря, не всем приходился по душе. Кроме того, три-четыре столетия тому назад позволить себе такую роскошь, как наслаждаться вкусом шоколада, могли только очень состоятельные люди. Сейчас попробовать продукт из шоколада не считается редкостью. Производители стараются угодить своим покупателям и выпускают шоколад с множеством добавок, благодаря которым, каждый из нас может выбрать тот вкус, который больше нравится. Впервые предложение отметить День шоколада появилось в свободной и богатой на кулинарные сюрпризы стране – Франции. Случилось это в 1995 году. С тех пор эту идею поддержало много стран (сладкоежки – это международное призвание) и Россия не стала исключением. Традиции Праздник шоколада, наверное, имеет самые приятные в мире традиции. Во всех странах, которые отмечают этот праздник, устраиваются целые уличные пиршества с необыкновенно вкусными лакомствами из шоколада. Известнее кулинары страны и аматоры кулинарных дел выходят на улицу и соревнуются между собой в приготовлении лучшего шоколада. Также в этот день: Проводятся разнообразные конкурсы и ярмарки на шоколадную тематику: - рисуют шоколадные боди-арты. - дарят открытки с шоколадными надписями, торты и другие продукты из шоколада. - заказывают портреты, выполненные из шоколада. «Где растет шоколад?». «Шоколад – это вредно или полезно?» А знаете ли вы, откуда берется шоколад? История. В тропических районах земного шара, где теплый и влажный климат (Центральная и Южная Америка, Австралия) Растет небольшое, вечнозеленое дерево и называется оно - какао-дерево.

• 0

Весной дерево зацветает красивыми розовыми цветами. Есть у этого дерева любопытная особенность - цветы распускаются не на ветках, как например, у яблони, а прямо на стволе. Из цветов образуются большие зеленые плоды – 30 см. Осенью плоды какао-дерева созревают, становятся темно-коричневыми.

• 0

• 0

Внутри плодов находятся зерна – какао-бобы. Их срезают с дерева, очищают от кожуры, сушат и складывают в мешки. Вот в таких мешках в нашу страну на фабрики попадают какао-бобы. На кондитерской фабрике какао-бобы обжаривают и перемалывают, получается порошок какао и какао масло. Добавляют сахар, молоко и другие добавки (изюм, орехи, курага, мармелад и др., а затем варят. Полученную смесь раскладывают в формы и остужают. Специальная машина заворачивает и упаковывает. Вот так получается вкусный и любимый всеми шоколад.

• 0

В мире существует несколько шоколадных музеев. В России в городе Покрове Владимирской области – единственный в мире памятник шоколаду. Сказочная Фея с шоколадкой в руке.

• 0

11 июля – всемирный день шоколада. Ребята. Мы с вами выяснили, что шоколад образуется из какао-бобов. Какао-бобы перемалывают и получают какао порошок. Какао порошок, какого он цвета? А какой вкус имеет какао? Совершенно верно какао имеет горький вкус. Свойства шоколада. Как определить настоящий шоколад: Подержать на ладошке (быстро растаял); Опустить в молоко (утонул). Какие же плюсы от шоколада? Шоколад поднимает настроение; содержатся витамины А, В1, В2, железо, фосфор, калий, кальций - они нужны для растущего организма: есть вещество, которое укрепляет зубную эмаль. Но при этом не стоит забывать, что в шоколаде много сахара, могут пострадать зубы, фигура. Спасибо за внимание! До новых встреч!